蟹蟹你
一个尽情安利自我的公众号
以下是没事干研究院的风物研究报告
请放心食用
啊朋友们，
明天就周末了！
（下班前的几小时你摸鱼了吗？
贴心如我薯角，
再来喜上加喜，
给大家献上从广东来的新鲜货，
一筷子下去就给你吃美了～
最近老有朋友询问的
一款好吃得让人迷醉的鲜货。
依旧是从老广手中抢来，
这个时期已经达到最佳风味的
——珠江膏蟹
我司对蟹的选择，
还是相当有自信的。
毕竟谁还不是米其林供应商了，
高级餐厅的品质我们也有，
自家做做划算很多。
我司珠江膏蟹的品质，
也是到手看得见的好。
膏橘红，肥的时候还带点黄流心� �
饱记的珠江膏蟹，
从蟹的老家开始选起（又卷
我们选择长在珠江口的蟹。
这里是咸淡水交汇的黄金水域。
（太咸的水会发苦，太淡的水油分养不足
常年温暖的水流带来充足溶氧，
水肥且天然饵料充沛，
再吃些鲜活小鱼和贝类，
这环境这伙食这一长 ,
鲜得有迹可循啊。。。
合作的蟹老板说，
膏蟹饱受大家欢迎，
每年一上市就是霸榜选手。
懂门道的人，
一看这蟹红尾、饱满，
就知道是靓货！
老规矩，
每一只都是挑蟹佬，
一只只挑出来的，
严选确保足膏！
珠江蟹膏鲜美味浓，
但这手蟹膏质地比较致密，
吃起来属于越品越香，
不像大闸蟹膏这么软哦～
可以保持绑绳完整，
存放于透气深桶或类似容器中。
可放入适量树叶分隔防打斗，
并每日少量淋水保湿，
切勿将蟹浸泡水中。
（商品详情页有更详细说明 ~
最灵的食材，
采用最朴素的烹饪方式，
清蒸！
开箱后将黄油蟹转移至深桶，
不要解开绳子，防止逃逸。
在桶内铺放碎冰完全覆盖蟹身，
加入少量清水，
利用低温使螃蟹进入休眠状态。
不要放入冰箱，容易掉爪！！
确保冰水温度足够低，
静置 30 分钟，待蟹体完全冻晕。
避免蒸煮时挣扎导致肢体断裂，
蟹油流失及内脏受损。
（取出来戳戳眼睛戳戳爪子完全无反应才行
轻触蟹体确认无反应后，
解开绑绳，用清水洗净外壳。
若需去腥，可在蟹盖下夹放 4-5 片生姜，
放在蟹身周围亦可 ~
（海鲜河鲜等无法避免小有腥味哦
将蟹腹部朝上置于蒸屉，
冷水入锅，
大火烧开后继续蒸煮，
� �4 两膏蟹蒸 15 分钟，
� �5 两膏蟹蒸 18 分钟。
待熟透后即可享用 ~
老规矩，
珠三角核心产区，
现捕现发 ~
惊喜早鸟价 86 折！！
（生鲜价格会根据市场情况波动，
趁着好价速速入手！
预售 3 天左右发货。
跟老广抢食吃鲜货咯 ~
蟹靠天吃饭，
天气实在不好会延迟发货哦，
请谅解 ~
饱记 · 广东珠江膏蟹
购买方式如下
早鸟好价 86 折！！
珠江口咸淡水交汇处，
科学养殖长大的珠江膏蟹 ~
红膏饱满，蟹肉鲜甜。
� � � � ♀️2 种规格：
� � 珠江膏蟹满足装
2 只装共 8 两（单只 4 两）
� � 珠江膏蟹分享装
2 只装共 1 斤（单只 5 两）
限时 86 折！！
预售 3 天左右发货，
（受天气原因影响会有变化
按照订单顺序尽快发出～
戳图买它� �
题 外
朋友们！！
饱记每月限定好货，
海南椰子鸡＆海南糟粕醋鸡，
限时闪购 7 天！
预计 8.22 发货。
我饱记的芒果油桃，
脆软两吃桃香浓郁，
天气原因预售 7 天左右发货。
本薯搭配的夏季饮品百元组合，
酸梅汤＆桂花雪梨饮＆重瓣玫瑰红茶，
都是限时 86 折！！
来点饱记食材餐厅同款版，
还有折扣奉上超划算！
饱记珠江口黄油蟹，9 折！
黄金爪黄金胆，鲜！
预售 3 天左右（需要看天气）
按订单顺序尽快发出～
饱记的鲜松茸，86 折！
采自海拔 3500 米以上原始松木林。
只发 1-2 级符合出口标准的松茸。
饱记的野生菌子礼盒，86 折！
云南当季的鲜灵。
饱记 · 海南糟粕醋鸡
限时早鸟 86 折！！！
限时闪购 7 天，预计 8.22 发货
戳图买它� �
饱记 · 海南椰子鸡
饱记 · 芒果油桃
限时早鸟 86 折！！！
戳图购买� �
饱记 · 夏季饮品百元组合系列
好价 86 折！！！
戳图买它� �
饱记 · 珠江口黄油蟹
限时 9 折！！
预售 3 天左右发货，
（受天气原因影响会有变化
按照订单顺序尽快发出～
饱记 · 香格里拉野生鲜松茸
超惊喜 86 折！！！
戳图买它� �
饱记 · 野生菌子礼盒
好价 86 折！！！
戳图买它� �
本文的研究员
薯角
吃蟹的快乐我知道
用好吃的方式吃一生
祖国各地好风物
文章转载请加微信「baojiclub」
牛配资-股票配资网址之家-专业的股票配资门户网-股票配资平台个人代理提示：文章来自网络，不代表本站观点。
